シューケット

  • 2012.06.17 Sunday
  • 20:23
 




シューケットを焼成  


先週実習でシュークリームをつくりました 

アーモンド入りのクッキー生地がのった

おいしいシュークリームでした 



余分にできた シューだけ食べたら それもとてもおいしくて…

シューケットを焼こうと思いました 


バターの味わいに 

カリカリのあられ糖があとを引く 

みんなに人気のおやつです 




いちごのシュークリーム

  • 2012.04.21 Saturday
  • 20:29
 




きょうのサロンは いちごのシュークリーム  

いちごのおいしいときに 
 
いちごのお菓子を 

旬のくだものが 主役です 



シュークリーム2

  • 2012.02.25 Saturday
  • 20:27
 




今週のサロンは シュークリーム 

シュー生地は 強力粉をメインにした カリッとしたタイプ

上にのせた アーモンドも カリカリ 

クリームの仕上げには コアントローを… 

ちょっと大人な  シュークリームです 

 

シュークリーム

  • 2011.09.11 Sunday
  • 21:48


サロンのお菓子は シュークリーム  

クリームは コアントローで香りをつけた カスタードをメインに

ホイップした 生クリームをすこし加えました 
 

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小さなお店で 焼き菓子やタルト、スコーン などを焼いています。 季節のコンフィチュールもあります。

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北海道函館市本町35-9
(函館市電 中央病院前 下車徒歩3分)

                                                            

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